吃很多猕猴桃就能延长寿命吗？这一说法显然值得怀疑。虽然猕猴桃是一种健康的水果，但一旦与“越多越好”的观点结合，其实际意义就会模糊。关于这一观点的依据，基本上来源于2023年《美国临床营养学杂志》的一项研究。研究指出，摄入较高总量水果与2型糖尿病患者的降低死亡率有关，但这并不特指猕猴桃。研究还表明，调整了生活方式因素后，这种关联弱化，这意味着水果摄入者往往有更健康的生活习惯，可能是影响死亡率的重要因素。目前尚无确凿研究表明猕猴桃独自能够延长寿命。
对于糖尿病患者来说，猕猴桃的优势在于其具有较低的升糖指数（GI）。例如，绿心猕猴桃的GI约为47，红心的约为52，说明其对血糖的影响较小。但即便是低GI水果，也需注意食用数量。一个中等大小的猕猴桃血糖负荷（GL）值在5到6，如果一天吃四五个，GL值将超过20，仍然可能导致血糖升高。因此，每天食用一两个是较为合适的，过量则可能带来不利影响。
每个人对猕猴桃的血糖反应可能不同，有的人即使吃了半个也会血糖升高。建议在进食后2小时进行血糖监测，以便了解自己对该水果的耐受程度，但前提是空腹血糖和餐后血糖需在安全范围内。如果已经存在高血糖问题，最好暂时避免食用。
在品种选择上，绿心猕猴桃是比较优先的选择，因为它的糖分相对较少，且酸味能增强饱腹感。黄心和红心的猕猴桃通常更甜，果糖含量较高，糖尿病患者应谨慎。如果吃猕猴桃，建议等其完全软化后再食用，避免榨汁。
特殊人群如肾功能不全患者应小心，因为猕猴桃中钾含量较高；胃部不适者最好在餐后食用，避免空腹导致反酸；而有腹泻倾向的人则应避免食用，以防其促进肠道蠕动造成不适。
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